Heureux que tu sois là !!

Nous rêvons d’un lieu où l’être humain et la nature vivent en harmonie –
où la communauté grandit, où le savoir se partage
et où nous donnons avec joie ce que nous avons à offrir.

Un lieu qui inspire, nourrit et relie.
Un lieu qui montre qu’une autre vie est possible –
pleine de conscience, de sens et de vitalité.

Earth Care – People Care – Fair Share
Ces trois principes simples mais puissants nous accompagnent sur notre chemin.
Bienvenue chez nous!
Laura et Thomas

Un lieu unique – le Moulin de Gaudun

Au cœur du magnifique Gers, dans le sud-ouest de la France, non loin de Montréal et directement sur l’ancienne voie de pèlerinage Via Podiensis du Chemin de Saint-Jacques,
nous avons trouvé un petit trésor chargé d’histoire :
le moulin vieux de plus de 500 ans, Moulin de Gaudun.

C’est ici que notre aventure commence – sur un petit bout de terre rempli de potentiel.

Nous sommes encore tout au début,
mais nous rêvons grand – et commençons petit 🌱
Avec chaque idée, chaque graine plantée, chaque pas vers une permaculture vécue, notre rêve devient peu à peu réalité.

Comment ça se passe chez nous :

Merci de nous contacter à l’avance. Nous t'enverrons rapidement une confirmation ou t'appellerons.
Arrivée à partir de 15h au moulin.
Hébergement : entre €16 et €24 en dortoir, ou €16 si tu viens avec ta tente.
Ta contribution couvre les frais de base (eau, électricité…). Tu peux aussi soutenir le projet par un don libre si tu le souhaites.
Repas : Dîner (€13,50, menu pèlerin €10) et petit-déjeuner (€6,50) à prix coûtant. Déjeuner et encas possibles.
Lessive : Machine à laver à ta disposition pour 3€.
Internet & Wifi : Gratuit – mais parfois capricieux à cause des vieux murs épais. Le wifi est désactivé de 22h à 6h pour favoriser le calme et le repos.

🎯 Ta contribution va directement dans notre jardin de permaculture.

À l’origine, nous avions prévu de créer une forêt nourricière classique.
Mais comme nous nous trouvons en zone inondable – entre la rivière et le canal du moulin – nous avons dû repenser notre projet.
Et plutôt que de voir l’eau comme un obstacle, nous avons décidé d’en faire une ressource !

Inspirés des Chinampas, un ancien système ingénieux d’agriculture utilisé par les Aztèques,
nous développons une version adaptée : des buttes-insulaires, qui utilisent l’eau au lieu de la combattre.

Nos îlots ne sont pas en permanence sous l’eau,
mais en période de crue ou de fortes pluies, l’eau s’infiltre dans les zones cultivées.
Et c’est justement là que la magie opère.

Amélioration du sol :
Nos buttes sont faites de bois, compost, terre et paillage.
Cela nourrit le sol, favorise la vie microbienne et construit de l’humus.
Biodiversité :
La zone entre eau et terre devient un habitat pour grenouilles, insectes, oiseaux et bien plus encore.
Résilience :
Grâce à la diversité végétale et à la structure du sol, nos îlots s’adaptent aussi bien aux fortes pluies qu’aux périodes de sécheresse.

Ralentir l’eau : La structure en îlots freine le ruissellement.
Le sol est protégé, les sédiments se déposent – comme sur une plaine inondable naturelle.
Irrigation passive : L’eau s’infiltre lentement et nourrit le sol – sans aucun système mécanique.
Idéal pendant les étés chauds.
Protection contre l’érosion :
Sur les berges, nous plantons des espèces pionnières comme les saules et les frênes.
Leurs racines stabilisent la terre et forment une barrière naturelle contre l’érosion.

Buttes longues et légèrement surélevées, avec des rigoles entre elles.
Composition en couches : bois – compost – terre – paillage (comme des buttes en lasagne).
Plantation de plantes vivaces, herbes aromatiques, légumes, petits fruits…
Plantes compagnes et plantes auxiliaires pour enrichir le sol, éloigner les nuisibles ou fixer l’azote.